GRUPPO ELEVA.

Società di management specializzata nella progettazione e gestione diretta di alberghi e ristoranti.

Storia del gruppo

Nascita del gruppo – anno 2015

Nel Giugno 2015 viene aperto il ristorante TOSCA all’interno del Mercato Centrale di Firenze da Valentina Di Gioia (gestione terminata nel Gennaio 2019). Sempre nel 2015 e sempre a Firenze centro viene acquistata la licenza dell’hotel 4 stelle San Gallo Palace, a Piazza della Libertà.

Da Giugno 2016 a Giugno 2018

Il gruppo è stato coinvolto nel progetto di rilancio e riposizionamento dell’Helvetia Thermal Spa a Porretta Terme, un hotel 4 stelle termale con spa e ristoranti annessi.

Febbraio 2017

Viene aperta la Buoneria presso gli spazi del ex Central Park nella zona del Parco delle Cascine a Firenze. Il locale ha subito un forte impatto subito sulla piazza, posizionandosi tra i più importanti punti di ritrovo della città e come una delle migliori Food Court. 

Dicembre 2018

Dal recupero di una ex villa padronale, viene inaugurato Casa Me’Mà: ristorante, bar e bakery a Figline Valdarno. Il locale offre alla città un nuovo concept di Food Court servita al tavolo incentrata sui sapori della cucina delle mamme. Un luogo dove sentirsi a casa e mai fuori luogo. 

Marzo 2019

Viene preso in gestione il ristorante Beppa Fioraia, locale storico fiorentino caratterizzato da un meraviglioso giardino ai piedi del Piazzale Michelangelo nel cuore del Rione San Niccolò. 

Aprile 2019

Viene aperto Po’Stò Cafè Pisa in piazza Manin. Una bakery – caffè – bistrot ubicato in una delle location turistiche più famose al mondo, proprio all’ingresso della Piazza dei Miracoli e della Torre di Pisa.

Maggio 2019

Apre Villa Vittoria, una location estiva per eventi ed intrattenimento all’interno degli spazi di Firenze Fiera. Locale progettato come un nuovo punto di ritrovo per la movida fiorentina, offre alla propria clientela un nuovo modo di fare l’aperitivo e di vivere la notte. 

Cosa facciamo

Management

Il gruppo interno di lavoro è capace di progettare business per terzi ed eventualmente seguirne la gestione operativa e commerciale con un attento controllo di gestione.

Hospitality

Dal 2015 Gruppo Eleva è titolare della licenza del San Gallo Palace di Firenze ed ha seguito il progetto Helvetia Thermal Spa. E’ inoltre previsto un imminente sviluppo. 

Restaurants

Con le sue food court e concept, la ristorazione è il core business del gruppo. Un “know-how” consolidato nella gestione ed innovativo nello sviluppo.

Entertainment

Grazie a Villa Vittoria e il suo entourage, il Gruppo Eleva ha dimostrato di essere all’altezza dei migliori brand internazionali nella creazione e gestione di venue per eventi ad alti volumi.

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